# 《夺命小串（车站店）的基本信息》

对于很多来长沙旅行或者通勤中转的人来说，出了火车站想找一口实惠又对味的街头小吃，其实不用往太远的市中心挤，夺命小串（车站店）就是藏在车站周边的宝藏小店。

先给大家说清楚最关键的位置信息，这家店的具体地址是湖南省长沙市芙蓉区生机创业街2栋2楼1号门面。很多人第一次来可能会疑惑，为什么开在二楼？其实这个位置刚好避开了火车站周边主干道的喧闹，价格也比一楼临街门面亲民很多，能把更多成本放在食材和口味上，对食客来说反而是好事。

如果你是坐火车到长沙，出了长沙火车站步行过去也就十分钟左右，沿着五一大道转进创业街就能找到2栋，入口就在临街的底商中间，顺着楼梯上二楼就能看到店铺招牌，不算难找。要是你坐地铁，出了地铁2号线长沙火车站站4号口，步行七八分钟也就到了，对于赶车间隙想填肚子的人来说，位置真的很方便。

除了地址，店铺的两个联系电话也给大家整理出来了，分别是15526417416和13187217479。如果是人多过来团建或者提前想预留座位，又或者赶车时间紧想提前点单避免等餐，都可以打这两个电话提前联系，老板接电话都很爽快，有什么问题问了都会马上给你答复。

这家店开在车站周边，主做的就是过路客和周边上班族、创业街里商户的生意，从开店到现在，靠的就是实惠份量足、味道稳定攒回头客。不像很多车站周边的店做一锤子买卖，这家店很多熟客都是隔三差五就过来撸两串，有时候下班晚了，绕路也要过来带一把走。

毕竟位置挨着长沙火车站，不少人刚下火车想先吃点热乎的垫肚子，或者赶车之前想吃点东西垫肚子，都愿意选这里。一来价格不贵，几十块钱就能吃的很满足，二来出餐快，不用等太久，不会耽误赶车的时间。

整体来说，夺命小串（车站店）的定位就是接地气的街头小吃店，没有花里胡哨的包装，就是靠口味和位置优势，吸引了一波又一波的客人。不管你是中转歇脚，还是特意过来找街头小吃吃，按照地址找过来，打电话提前问清楚情况，都能顺利找到地方吃得开心。

# 《夺命小串（车站店）美食攻略》

说起长沙芙蓉区火车站附近的小吃，不少老食客第一个想到的就是这家藏在生机创业街里的夺命小串。开在人流密集的车站周边，能撑这么多年还保持稳定口碑，靠的全是实打实的味道。

先说说店里最核心的招牌小串，走的就是“小串一把抓”的市井路线，种类多到挑不过来，最火的肯定是牛肉小串和掌中宝。牛肉都是每天新鲜进货的，切得薄薄的穿在细签子上，烤的时候不会烤老，一口咬下去还能尝到肉的嫩感，不会像很多冻货小串那样发柴。掌中宝是我每次必点，烤得外皮微焦，咬开脆韧带劲，完全没有多余的油脂，越嚼越香。除了这两个招牌，五花肉小串烤得逼出油脂后肥而不腻，玉米粒小串甜滋滋的带点焦香，素串里的茄子小串也很有特点，吸饱了料汁特别下饭。

最让人记挂的还是他家独一份的酱料配方，不是那种市面上批量进货的成品酱。老板自己调的甜辣口酱料，带一点点长沙本地的卤香，不会太咸也不会太辣，刷得均匀每一口都有味，吃完签子上还会留香香的酱味，很多老顾客就是冲着这个酱来的。而且不管荤素串，都是现点现烤，不会提前烤好堆着，拿到手都是热乎的，食材新鲜度这块完全不用担心，吃着放心。

除了小串，店里还有不少搭配的好吃的。推荐一定要点一份手搓冰粉，冰粉是手工搓的带很多小气泡，浇上红糖水撒满花生碎和葡萄干，解辣又解腻，吃完一把辣串挖一口冰粉，整个人都舒服了。要是喜欢吃主食，他家的烤冷面也做得很不错，鸡蛋打散摊在饼上，加一根烤肠刷上同款酱料，卷起来切开，边走边吃也很方便，很多赶车的乘客都会点一份带在路上吃。

翻了翻本地美食论坛和点评平台，老顾客的评价都很实在。有人说“在车站附近坐车必绕过来吃一把，比火车站里那些贵得离谱的快餐好吃一百倍”，还有人专门夸酱料“这个酱是别家吃不到的，每次都要让老板多刷一层”。也有不少第一次来的游客说，本来只是随便找店填肚子，结果意外种草，离开长沙前还特意再来吃一次。

普遍被大家推荐的除了招牌牛肉、掌中宝，还有鸡翅尖小串和牛油小串，鸡翅尖烤得脱骨，牛油烤得焦香爆油，都很适合下酒，如果跟朋友一起来，点上几把串配冰粉，就是很舒服的一顿市井小吃。

# 《夺命小串（车站店）游玩体验及注意事项》

作为长沙车站附近走累了歇脚填肚子的落脚点，这家夺命小串的体验其实比我预想中舒服很多。店铺在二楼，刚上楼梯就能闻到一股炸串的香气，不算刺鼻，就是带着酱料香的烟火气，反而越闻越饿。

店里不算大，大概也就十来张四人小桌子，墙面刷成了干净的浅灰色，贴了几张长沙本地小吃的卡通涂鸦，不会花里胡哨显得乱。收拾得挺干净，桌面和地面都看不到油渍，炸串的操作台是透明玻璃隔开的，能看到师傅操作，油也换得勤，不会黑乎乎的看着闹心。非高峰期人不多的时候，店里放的都是比较轻松的流行歌，音量不大，聊天完全不受影响，不少赶车的旅客会在这里边吃边等车，也有附近下班的上班族过来打包，整体氛围就是松弛不局促，不用赶时间慢慢吃也舒服。

服务这块没什么槽点，进门就有人招呼引座，点单都是小程序直接扫桌码，不用跑来跑去等服务员，选好没多久就能上餐。如果第一次来不知道点什么，服务员会主动给你推荐几款卖得好的招牌，不会过度推销，中途要纸巾或者加蘸料，喊一声很快就送过来。吃完结账直接小程序就能付，不用等找零，对赶时间要坐车的人来说特别方便。

说几个去之前一定要注意的事项，免得跑空或者扫了兴。首先是营业时间，这家店因为挨着长途汽车站和地铁站，开门比市区很多小吃店早，早上十点就开门了，一直营业到晚上十二点，但是如果是法定节假日或者春运节假日，客流特别大的时候，会提前半小时左右收摊整理食材，太晚去很可能卖空想吃的品类。

然后是预约，这家店平时不用预约，直接去就能找位置坐，但如果是周末饭点，或者赶上春运、节假日出行高峰，很多旅客会绕过来吃，大概率要排队，尤其是下午五六点赶车的人多，建议提前半小时打电话留位，不然遇到大客流可能要等二十分钟以上，赶车的话很容易耽误时间。另外店铺在二楼，没有电梯，腿脚不方便的朋友去的时候要多注意。吃完如果要赶车，从店铺出来步行到长沙汽车总站进站口也就七八分钟，不用绕路，但高峰期周边容易堵车，如果是赶车建议提前出发，别卡着点到。最后就是他家小串都是现炸的，刚拿上来有点烫，吃的时候别着急烫嘴，喜欢吃辣的可以让老板多放一点独家的剁椒干碟，不吃辣提前说，默认会放一点点辣底。