说起明代五彩瓷，很多人第一反应就是台北故宫那只大名鼎鼎的成化斗彩鸡缸杯，但五彩和斗彩其实不是一回事。五彩瓷色彩更浓更艳，红是正红，绿是深绿，蓝是浓蓝，摆在那儿一眼就能抓住人的目光，是明代瓷器里辨识度特别高的一个品类。

关于五彩瓷到底是什么时候开始烧造的，这个问题争论了快一百年，到现在也没有完全定论。最早大家翻开清代的古籍，比如《陶雅》或者《南窑笔记》里面写，都说五彩瓷始于明朝嘉靖年间，之前没有这个东西。加上早年能见到的完整五彩器，大部分都是嘉靖万历时期的官窑出品，所以很长一段时间里，大部分藏家和研究者都认这个说法。

转折发生在上世纪中期，上世纪五十年代的时候，考古队在西藏萨迦寺发现了一对青花五彩莲池鸳鸯纹碗，碗底明明白白落着“大明宣德年制”的款。这一下就把烧造时间往前推了快一百年，很多人开始重新翻找资料和出土的实物。后来又陆续有新发现，比如国内几家大博物馆里，原来被归成嘉靖五彩的几件器物，重新看款识和胎釉，居然也是宣德时期的。

那是不是说宣德就是五彩瓷的起点呢？其实也不对。九十年代以来，景德镇珠山明代御窑厂遗址不断进行考古挖掘，出土过不少永乐时期的釉上彩瓷碎片。拼起来之后能看到，已经有了红彩配绿彩的纹饰，虽然色彩种类没那么多，但工艺基础已经有了。甚至还有学者在元代的窑址里，找到过接近五彩工艺的残片，只是颜色只有两种，不成体系，只能算雏形。

现在比较主流的看法，说五彩瓷的工艺萌芽是在元代，到永乐宣德时期开始有了成熟的作品，真正流行起来，大批量烧造，是在嘉靖万历时期。为什么会这样？其实和明代的社会风气变化有关系。宣德的时候，国家刚稳定下来，御窑烧造主要是给宫廷用，皇帝喜欢素雅一点的，所以产量不大，流传出去的就更少。

到了嘉靖朝，嘉靖皇帝本人就喜欢这种浓艳热闹的装饰，加上当时民间的经济慢慢起来了，富商大户越来越多，办宴席嫁女儿都讲究摆点体面的瓷器，五彩颜色好看，够气派，刚好符合市场需求。所以那时候不管是官窑还是民窑，都在烧五彩瓷，产量一下子上去了，我们现在能见到的大部分明代五彩，也都是这个时期的。

说到这里，还有一个绕不开的争议点，就是元代到底有没有成熟的五彩瓷。之前有拍卖出过一件带元人题记的五彩瓶，当时闹得沸沸扬扬，支持者说实物就在这儿，肯定是元代的，反对者说题记是后加的，胎釉彩都不对，是后世仿的。吵了好多年，也没吵出结果。主要是元代的窑址里，一直没出过完整的五彩器，只有碎片，没法实锤。

另一个争议，是宣德五彩到底是不是官窑烧的。有学者说，萨迦寺那对碗，胎质比一般宣德官窑粗一点，会不会是当时民窑给寺庙定烧的？但后来珠山御窑也出了宣德五彩的残片，说明官窑确实在烧，只是烧的量少，大部分都是供器或者赏赐用的，不是日常用瓷，所以留存少。

很多人会把明代五彩和清代五彩搞混，其实差别挺大的。明代五彩一般釉上彩和釉下青花结合，也就是青花五彩，青花用来做图案的蓝色部分，不像清代五彩，大部分颜色都在釉上。而且明代五彩的颜色更厚重，施彩有时候不均匀，还有点凹凸的触感，画工看起来也更粗犷，没有清代那么细腻，反而有种特别的拙气，很多藏家就爱这股劲儿。

其实这个烧造年代的争议，到现在也没完全结束，每年都还有新的考古发现出来。比如前两年景德镇挖掘洪武时期的御窑遗址，就出了几块釉上彩的残片，颜色已经能分出红、绿、黄三种，比永乐时期的又更早一点。说不定再过几年，就能找到更早的实物，把这个谜彻底解开。

你去博物馆看明代五彩的时候，仔细看看那些颜色，就能感觉到古人烧造这个东西的时候，其实也是在慢慢摸索的。从只有两种颜色，慢慢发展到五种颜色，从给宫廷做小件，到民间遍地都能烧，其实就是跟着整个社会的审美和需求在变。就算现在还没定论，这种不断发现不断修正的过程，其实也是玩陶瓷有意思的地方。

总的来说，现在大家能达成共识的部分，就是我们今天说的成熟五彩瓷，至少在宣德时期就已经烧造成功了，比过去认为的嘉靖起始说早了快两百年。至于最早的源头在哪里，还得等更多的考古实物出来说话。毕竟陶瓷史就是这样，以前的很多结论，都是靠着新出土的东西一点点改过来的，这个五彩瓷的年代谜，估计还得再聊好多年。

明代五彩瓷,五彩瓷烧造年代,明代瓷器,宣德五彩,嘉靖五彩,青花五彩,五彩瓷起源,明代官窑瓷器,明代御窑,古代瓷器

[Q]：明代五彩瓷成熟烧造的最早公认年代是哪一时期？
[A]：目前主流观点认为，成熟的明代五彩瓷最早在明代宣德时期就已经烧造成功，比过去认为的嘉靖起始说早了近一百年。
[Q]：关于明代五彩瓷的烧造起源有什么争议？
[A]：早年普遍认为五彩瓷始于明代嘉靖年间，后来考古发现将成熟烧造时间推至宣德，甚至有出土碎片显示永乐、洪武时期已有工艺雏形，目前关于元代是否有成熟五彩瓷也存在争议，暂无定论。
[Q]：为什么现存大多数明代五彩瓷都是嘉靖万历时期的？
[A]：嘉靖万历时期，皇帝偏好浓艳装饰，加上明代民间经济发展，市场对装饰性强的瓷器需求大涨，不管官窑民窑都大批量烧造五彩瓷，因此留存下来的器物最多。
[Q]：明代五彩和清代五彩有什么区别？
[A]：明代五彩多是釉下青花搭配釉上彩的青花五彩，蓝色由青花提供，色彩厚重质感偏粗，画工偏粗犷；清代五彩大多全色彩都在釉上，做工更细腻规整。
[Q]：扭转五彩瓷烧造年代认知的考古发现是什么？
[A]：上世纪五十年代，考古队在西藏萨迦寺发现了落有"大明宣德年制"款的一对青花五彩莲池鸳鸯纹碗，直接把成熟五彩瓷的烧造时间往前推了近一百年。
[Q]：明代五彩瓷的工艺发展脉络是怎样的？
[A]：业内认为其工艺萌芽在元代，永乐宣德时期出现成熟作品，到嘉靖万历时期才大批量烧造、成为流行瓷器品类，工艺随着社会需求逐步发展完善。
[Q]：宣德五彩都是官窑烧造的吗？
[A]：景德镇珠山御窑遗址出土过宣德五彩的残片，证明官窑确实烧造宣德五彩，只是宣德时期五彩产量很小，多为供器或赏赐用瓷，不是日常用瓷，因此存世量少。
[Q]：为什么明代五彩瓷烧造年代之谜到现在还没解开？
[A]：早期完整实物留存少，早年的文献记录也不够详实，随着考古挖掘不断有新的早期残片出土，原有结论不断被修正，因此至今还没有完全定论。