额尔敦传统涮真本出品，来自锡林郭勒额尔敦肉业基地的羊肉。采用坑烤，坑烤起源于大草原，始于1184年，最先流行于蒙古高原游牧民族，今为额尔敦所发掘精研，此种烘烤吃法非常养生，最能吃出肉质食材的本味。

额尔敦传统涮(上海)目前已在杨浦区、宝山区、浦东新区、奉贤区、徐汇区、静安区有网点。

额尔敦传统涮(淮海路店)
区域：徐汇区 中山公园
地址：淮海中路1728号(上海图书馆地铁站3号口步行360米)

额尔敦传统涮(延安店)
区域：静安区 湖南路
地址：延安中路1111号(静安寺地铁站11号口步行210米)

额尔敦传统涮(军工路店)
区域：杨浦区
地址：翔殷路206号

额尔敦传统涮(世界路店)
区域：杨浦区 中原
地址：世界路201号2层202单元

额尔敦传统涮(百渠广场店)
区域：宝山区 庙行镇
地址：百渠广场2层(通河新村地铁站4号口步行250米)

额尔敦传统涮(世博大道店)
区域：浦东新区
地址：世博大道518号

额尔敦传统涮(奉贤运河路店)
区域：奉贤区 南桥
地址：运河路108号与高州路交叉口西约100米