哎，两年了，每次我来市中心当主持丽人，我朋友路过这家火锅店都要吐槽我们不用排队，干嘛不得去吧。哎，但既然今天外地朋友提前排好了队，又不要我买单，我觉得还是可以去试一下的。

现在是周六下午三点钟，我们都虽然没进过这家店，但我估计就是那些花里胡哨饮品菜品搞一堆骗骗外地人，看在外地朋友的份儿上，今儿妥协个鸳鸯上菜菜，应季的香椿烘蛋是吧？有新意，但能好吃吗？这个菜还挺有意思的，红椒、青椒、番茄肉片儿看起来是不是有点花哨？快来给你点了个新品啊。这什么呀？当然是酸奶啊。对啊，买了这个哦哟你下血本请我吃饭啊。

火锅开张第一涮必须是毛肚，我刚说毛肚 is火锅的什么来着？试金石。对，试金石哦，有点儿东西。我刚刚吃了一口开胃毛肚，它不是那种网红店，呃，又干又柴硬撅撅的毛肚脆崩了，而且就那么七上八下，它是真的裹住了这个汤汁的浓郁，心服口服。吊笼下锅，8秒进嘴，7到8成熟的嫩度真的是好食材，配好味道，下个鸭肠试试，别让我失望。这种又脆又不单薄又吸满汤汁的鸭肠，我已经很久没有吃到过了绝还有这个锅底哈，我们可以认证就是成都人喜欢吃的那种社区老火锅的锅底，很纯很厚。

不好意思啊，冯校长，我承认我之前对你说话声音太大了。养生爹这顿吃起来确实是不了了我对他家的成见，这些排队是真的有原因的，首先锅底就不说了，确实很就是本地的老火锅的味道，而且人家菜品愿意下食量，没搞花活，还顺应节气赵老师吃下来一顿性价比也很高就我们吃饭这会儿外面又排了143桌了，然后我刚才帮你们问了一下阿姨，什么时候他家不排队，早上十点钟开门的时候，你们就来吧。如果恰好坐满了，你就拿个号，然后就去太古里周边逛一逛，叫的好就回来吃，这样的话应该是最省时间了。除此之外说凌晨两点钟在排队呢。
# 探寻高性价比火锅店攻略
想要品尝美味又实惠的火锅？这里有超实用攻略！
首先，选对火锅店很关键。那种有本地老火锅味道的社区火锅店是不错选择。
菜品方面，别被花哨外表迷惑。像应季的香椿烘蛋，有新意又可能美味。
火锅食材，毛肚是试金石。七上八下后裹满汤汁，脆崩口感超棒。鸭肠也不能错过，又脆又吸满汤汁。
锅底要选纯厚的本地老火锅锅底，那味道才正宗。
关于排队，早上十点开门就来，坐满拿号去太古里周边逛逛再回来，节省时间。凌晨两点也可能在排队哦。总之，选对店，挑好菜，掌握好排队时间，就能享受高性价比的火锅盛宴啦！
火锅店,菜品,锅底,排队,毛肚,鸭肠,社区老火锅,性价比