池州的美食那可相当不错。
池州在安徽南部，有九华山、秋浦河等景观，饮食文化有皖南山区韵味，有徽菜醇厚，也有江湖鲜味。下面是特色美食攻略：
一、必尝特色美食
1. 九华素斋
九华山是佛教圣地，素斋以豆腐、菌菇、山野菜为主料，像“素火腿”“罗汉斋”等菜品，外形和味道好，清淡又养生。
2. 秋浦花鳜（臭鳜鱼）
池州秋浦河的鳜鱼很肥美，经徽式腌制发酵，肉质像蒜瓣一样紧实，闻着臭吃着香。
3. 阮桥板鸭
这是贵池阮桥镇特产，选麻鸭腌制后自然风干，肉质干香有嚼劲，咸中带鲜。
4. 陵阳豆腐干
是青阳陵阳镇的非遗美食，用黄豆和富硒泉水做的，五香味浓，能凉拌或炒菜。
5. 池州小粑
圆形面饼包着粉丝、萝卜、豆角等馅料，煎到金黄酥脆，是早餐必选。
二、小众风味推荐
葛粉圆子：用野生葛根粉搓成透明圆子，裹着腊肉丁、香菇，软糯咸香。（石台县农家乐常见）
腊味糍粑：糯米糍粑煎烤后夹腊肠或咸肉，年节才有。
石台一品锅：土鸡、山笋、豆泡等层层炖煮，汤鲜味美浓郁，适合秋冬。
山芋粉圆子烧肉：山芋粉做的圆子滑嫩，吸饱肉汁，是下饭好菜。
池州菜口味偏重，微辣是基本，不吃辣要提前说。
来池州，一半赏山水，一半尝风味，从舌尖体会小城禅意与烟火气！

《池州美食攻略：探寻皖南小城的独特风味》
池州，这座位于安徽省南部的小城，不仅拥有九华山、秋浦河等绝美的自然与人文景观，其独特的饮食文化更是令人垂涎欲滴。
来到池州，必尝的特色美食可不能错过。九华素斋，以豆腐、菌菇、山野菜为原料，清淡养生，“素火腿”“罗汉斋”等经典菜品，外形与味道俱佳。秋浦花鳜，也就是臭鳜鱼，池州秋浦河的鳜鱼肥美，经徽式腌制发酵，肉质紧实如蒜瓣，臭香交融。阮桥板鸭，贵池阮桥镇特产，麻鸭腌制后自然风干，肉质干香有嚼劲，咸中带鲜。陵阳豆腐干，青阳陵阳镇的非遗美食，黄豆与富硒泉水制成，五香味浓，可凉拌可炒菜。池州小粑，圆形面饼包着粉丝、萝卜等馅料，煎至金黄酥脆，是早餐首选。
小众风味也别有一番滋味。葛粉圆子，野生葛根粉搓成透明圆子，裹着腊肉丁、香菇，软糯咸香，在石台县农家乐常见。腊味糍粑，糯米糍粑煎烤后夹入腊肠或咸肉，年节美食。石台一品锅，土鸡、山笋、豆泡等层层炖煮，汤鲜味美浓郁，适合秋冬。山芋粉圆子烧肉，山芋粉圆子滑嫩吸饱肉汁，下饭好菜。
池州菜口味偏重，微辣是基本，不吃辣记得提前说。来池州，一半赏山水，一半尝风味，从舌尖感受小城的禅意与烟火气息吧。

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[Q]：池州有哪些必尝的特色美食？
[A]：有九华素斋、秋浦花鳜（臭鳜鱼）、阮桥板鸭、陵阳豆腐干、池州小粑。
[Q]：九华素斋有什么特点？
[A]：以豆腐、菌菇、山野菜为主要食材，清淡且养生。
[Q]：秋浦花鳜（臭鳜鱼）的味道如何？
[A]：闻着臭吃着香，肉质紧实像蒜瓣。
[Q]：阮桥板鸭是哪里的特产？
[A]：是贵池阮桥镇的特产。
[Q]：陵阳豆腐干是用什么做的？
[A]：用黄豆和富硒泉水制作而成。
[Q]：池州小粑是什么样的？
[A]：圆形面饼裹着粉丝、萝卜等馅料，煎到金黄酥脆。
[Q]：池州有哪些小众风味美食？
[A]：有葛粉圆子、腊味糍粑、石台一品锅、山芋粉圆子烧肉。
[Q]：池州菜的口味特点是什么？
[A]：口味偏重，微辣是最基本的。