江城小号手：

骑行中我们究竟应该怎样喝水？脉动怎么越喝越渴！红牛到底能不能喝？宝矿力是不是神水啊？可乐不是不健康吗，为什么那么多职业车手在喝！今天，让我们走近科学，以理论知识和常见的市售饮料为例讨论，让研究院王叔叔为你解开这一切的疑问！为什么要喝水？车手在运动时，产生的热能会通过出汗来蒸发，水分和电解质大量流失，造成高渗性脱水（失水大于失钠）。脱水会导致营养物质供应不足，机体的代谢废物排泄受阻，大大影响运动能力。失水会影响血浆浓度，从而影响血液供氧能力，致使心率增高。脱水伴有电解质的大量流失。这些电解质可以维持肌肉的正常兴奋性。如果只单纯补充水分，容易造成体内钾钠不平衡，进而引起抽筋。因此，在运动前后及整个运动过程中，喝“水”是必不可少的。科学补水有三个基本原则1、少量多次一次性补液过多会产生恶心、呕吐的现象，还可能使血钠的比例失衡。也会加重心脏的负荷。2、提前预防，口渴不能作为补液的标志资料表明，脱水量达体重的2%时，运动能力下降10%～15%。感觉口渴时，运动员已经处于轻度脱水的状态。3、不！要！喝！纯！水！纯水会稀释血液，降低血浆渗透压，使排汗量增加。不但不补反而加剧脱水。下面有请我们今天的主角一号佳丽：脉动！同类佳丽：脉劫，泳动等。以水蜜桃味脉动为例，营养成分如下图：由数据可以看到，脉动主要成分是维生素和少量碳水化合物。前者虽然也有用处，但补充重在平时，运动中的需求并不急迫。后者可以补糖，倒是可取。但重要的是，根本没有电解质钠钾钙啊喂！从这个角度来说，脉动相当于加了点糖的纯水。根据基本原则㈢，属于“纯水型”，难怪越喝越渴了！说好的让我脉动回来呢？！下一位！二号佳丽：红牛同类佳丽：黑卡，启力，monster等。可见，除了维生素外，还添加了牛磺酸和赖氨酸。这两种氨基酸的作用我们以后会讲到。但是，仍然没有电解质。红牛提神抗疲劳的作用，全都源于其中的——咖啡因。虽说这玩意儿提升运动表现立竿见影，但已不属于补水范畴。且咖啡因利尿，会加剧机体脱水。对于补水没有意义，属于“功能型”。下一位！三号花魁：pocarisweat宝矿力水特同类佳丽：佳得乐，尖叫等。宝矿力尖叫（蓝瓶的）添加了最主要的电解质钾和钠，还有一点碳水化合物。补盐补糖补水分。属于“电解质型”。这才是一瓶运动饮料的标准身材好吗。市面上常见所谓“运动饮料”基本都可以划归为以上三类。还有另外一类，可乐，果汁这类高糖产品，虽不在运动饮料之列，但由于其中的碳水化合物成分简单，作为训练完成后快速补糖的给养（训练后机体吸收糖分有最佳的时间窗口，此时补糖肌肉会更有效地恢复和生长），凉爽解口渴，适量饮用也是不错的选择。当然，和叔叔一样的花式喝水冠军们早已脱离瓶装饮料的行列，用上了配方更加科学，更加方便，却更便宜的泡腾片啦。还有含咖啡因的可选。注意也有不同类型。买的时候看成分，千万别错买了药店那种保健品泡腾片。但是！下面这位哥们的做法并不可取。即使你的饮料配方很科学，展示给别人“看”也是没用的！（作者：研究院叔叔美工：姚棋）

发布于 2018-11-25 02:22:54